Sumatra Gayo Ketiara

Sumatra Gayo Ketiara

Bali Munduk Extra Bold

Balin pohjoisosissa olevalta Mundukin ylängoltä tulee persoonallinen indonesialaiskahvi. Tämä on tuhti tumma paahto, jossa pehmeä ja miellyttävä suutuntuma. Sopii niin suodattimeen kuin espressoonkin ja erityisesti jauhavaan kahvikoneeseen.

Pakkauskoko: 200 g

Alkaen 10,80 €
Varastossa
SKU
Kahvi-005

Balin pohjoisosissa olevalta Mundukin ylängoltä tulee persoonallinen indonesialaiskahvi. Tämä on tuhti tumma paahto, jossa pehmeä ja miellyttävä suutuntuma. Sopii niin suodattimeen kuin espressoonkin ja erityisesti jauhavaan kahvikoneeseen.


Paahto: Tumma paahto
Sato: Indonesia Bali, Mundukin ylänkö ,useita tiloja 2017
Lajikkeet: Washed tim-tim ja caturra
Kasvukorkeus: 1000 – 1500 metriä
Maku: Painava suutuntuma, pehmeä ja suklaisen makea, mausteisia vivahteita. Maitokahveissa (cappuccino ja latte) voimakkaan suklainen.
Muuta: Mundukin tyyli on perinteistä tuhtia Indonesiaa, mutta pestynä kahvina vähemmän maanläheinen ja puhtaampi kuin sumatralaiset. Meidän valikoimassa sijoittuu Black Bourbonia tuhdimmaksi ja pyöreämmäksi, muttei yllä bodyltaan Kawerin tuhtiuteen. Muodostaa tummapaahtoisen kolmikon Black Bourbonin ja Kawerin kanssa. Tästä kolmikosta löytyy yleensä joku perus espressoa etsivälle tai varma kahvi myös jauhavaan kahvikoneeneen.

Write Your Own Review
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa arvosteluja. Ole hyvä ja Kirjaudu sisään tai Luo tili
Väline

Jauhatus (partikkelin koko, µm)

Uuttoaika
Pannu 800 - 1000 Yli 6 min
Pressopannu 700 - 800 4 - 6 min
Suodatin 500 - 700 4 - 6 min
AeroPress 400 - 500 1 - 2 min
Mokkapannu 300 - 400 1 - 2 min
Espresso 200 - 300 20 - 30 sek
Turkkilainen 50 - 150 Uutetaan ja keitetään