Sumatra Gayo Ketiara

Sumatra Gayo Ketiara

Colombia caturra La Peña Cauca

Tämän caturra-kahvin maussa on suklaista makeutta ja mandariinimaista hedelmäisyyttä sekä jälkimaussa kepeää limen makua. Hienoista ja vahvoista vivahteista huolimatta tämäkin Kolumbia on tasapainoinen ja keskitäyteläinen kahvi, joka sopii lähtökohtaisesti kaikille ihmisille ja valmistustavoille.

Pakkauskoko: 200 g

11,80 €
Varastossa
SKU
Kahvi-004

Colombiamme La Peña tulee Caucan alueelta. La Pena on Camilo Merizaldin omistama tila, jonka viljelyala kahvilla on vain 65 hehtaaria. Marjat kerätään käsin, pestään ja fermentoidaan kolumbialaiseen tyyliin ilman vettä sekä kuivataan pedeillä auringossa.

Tämän caturra-kahvin maussa on suklaista makeutta ja mandariinimaista hedelmäisyyttä sekä jälkimaussa kepeää limen makua. Hienoista ja vahvoista vivahteista huolimatta tämäkin Kolumbia on tasapainoinen ja keskitäyteläinen kahvi, joka sopii lähtökohtaisesti kaikille ihmisille ja valmistustavoille.

Caffin valikoimassa La Peña asettuu Yellow Bourbonia ja El Salvadoriakin kevyemmäksi, mutta vaaleampana paahtona se on myös makuominaisuuksiltaan monivivahteisempi ja selvästi kompleksisempi. Suutuntuma on samettinen ja mehumainen.


Paahto: Vaalea
Sato: La Peña, Cauca 2016
Lajikkeet: caturra washed
Tilanomistaja: Useita
Kasvukorkeus: 1700 metriä
Maku: Tasapainoinen, mantelinen, mehumainen tuntuma, anis

Write Your Own Review
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa arvosteluja. Ole hyvä ja Kirjaudu sisään tai Luo tili
Väline

Jauhatus (partikkelin koko, µm)

Uuttoaika
Pannu 800 - 1000 Yli 6 min
Pressopannu 700 - 800 4 - 6 min
Suodatin 500 - 700 4 - 6 min
AeroPress 400 - 500 1 - 2 min
Mokkapannu 300 - 400 1 - 2 min
Espresso 200 - 300 20 - 30 sek
Turkkilainen 50 - 150 Uutetaan ja keitetään