Etiopia Sidamo Kayon Mountain Natural - Vuoden Suodatinkahvi 2018, 1. sija

Etiopia Sidamo Kayon Mountain Natural - Vuoden Suodatinkahvi 2018, 1. sija

Kenya AA Baragwi Thimu

Meidän hapokkain ja mehumaisin kahvi. Onnistuneilla uutoilla tulee ihan mielettömiä sitrus- ja marjapommeja kupilliseen. 

Pakkauskoko: 200 g

Alkaen 12,20 €
Varastossa
SKU
Kahvi-007

Baragwin osuuskunta ja Thimun käsittelyasema sijaitsevat Mount Kenian rinteellä Kirinyagan alueella 1800 metrin korkeudessa. Baragwi Thimu on hyvin hapokas ja marjaisan makea kahvi. Kupilliseen tulee mehumainen tuntuma sekä viinimarjan ja mustikan marjaisuus.  Jälkimaku on verigreippinen. Caffin paahto on vaalea, mutta kehittynyt.

Paahto: Vaalea

Sato: Kirinyaga, Baragwin osuuskunta, Thimu käsittelyasema, 2019/2020

Maku: Mehumainen, punainen viinimarja, sitrus, greippinen jälkimaku

Lajike: SL28 ja SL34 AA, washed

Kasvukorkeus: 1700-1800 metriä

Write Your Own Review
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa arvosteluja. Ole hyvä ja Kirjaudu sisään tai Luo tili
Väline

Jauhatus (partikkelin koko, µm)

Uuttoaika
Pannu 800 - 1000 Yli 6 min
Pressopannu 700 - 800 4 - 6 min
Suodatin 500 - 700 4 - 6 min
AeroPress 400 - 500 1 - 2 min
Mokkapannu 300 - 400 1 - 2 min
Espresso 200 - 300 20 - 30 sek
Turkkilainen 50 - 150 Uutetaan ja keitetään