Coffee is my driver -kangaskassi

Coffee is my driver -kangaskassi

Colombia La Cristalina Bourbon - Vuoden paras espresso 2019

Uutuus Caffin valikoimassa. La Cristalina on kolumbialaisista kahveistamme hieman Inga Apontea hapokkaampi ja vaaleampi paahdoltaan.

Pakkauskoko: 200 g

Alkaen 12,20 €
Varastossa
SKU
Kahvi-020

Caffin Colombia La Cristalina Bourbon valitiin Helsinki Coffee Festival 2019 -tapahtumassa vuoden parhaaksi espressoksi!

La Cristalinan tila on ollut Valdesin perheen omistuksessa sata vuotta. Nyt Caldasin alueella oleva tila kasvattaa erittäin korkeatasoista Bourbon-kahvia, joka käsitellään huolella pienissä erissä. Kahvissa on erittäin hieno ja puhdas makukirjo, joka sisältää limemäisyyttä ja mandariinia, mutta myös hienoa pehmeää makeutta ja jälkimaku on hennon hapokas. Caffin valikoimassa La Cristalina asettuu hieman Inga Apontea hapokkaammaksi ja vaaleammaksi paahdoltaan.

Paahto: Vaalea keskipaahto

Sato: Finca La Cristalina, Caldas 2018

Lajikkeet: washed Red Bourbon

Tilanomistaja:  Luis Jose Valdes

Kasvukorkeus:  1550-1800 metriä

Maku: Tasapainoinen, meloni, mandariini, lime,  vihreän omenan jälkimaku, hunajainen tuntuma

Write Your Own Review
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa arvosteluja. Ole hyvä ja Kirjaudu sisään tai Luo tili
Väline

Jauhatus (partikkelin koko, µm)

Uuttoaika
Pannu 800 - 1000 Yli 6 min
Pressopannu 700 - 800 4 - 6 min
Suodatin 500 - 700 4 - 6 min
AeroPress 400 - 500 1 - 2 min
Mokkapannu 300 - 400 1 - 2 min
Espresso 200 - 300 20 - 30 sek
Turkkilainen 50 - 150 Uutetaan ja keitetään